中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 程墨 通讯员 曹君华 陆建林）“食堂饭菜品种多、味道好，价格还实惠，每天都能吃到新鲜蔬菜和肉蛋，营养特别足！”12月15日，湖北省十堰市郧阳科技学校学生小阳端着餐盘，和同学们在整洁明亮的餐厅里愉快用餐。餐厅电子屏上，当日食材溯源、菜品搭配、消费明细等信息实时滚动，让每一份餐食都吃得安心、吃得放心。
为了让学生吃上“卫生、安全、可口、营养健康”的校园餐，郧阳区通过数字赋能、多元共治、精准服务等多维发力，构建起“安全可控、营养均衡、透明高效”的校园餐饮保障体系，让每一份校园餐都承载着健康与温暖，全力守护学生“舌尖上的幸福”。
“通过‘数字食堂’监管平台，食材采购、后厨操作、财务收支全程可查，违规行为自动预警，监管效率大幅提升。”郧阳科技学校食堂管理人员介绍。数字化监管让校园餐从“源头到餐桌”全程留痕，形成“线上预警+线下核查”的立体监管网络。目前，郧阳区61所中小学食堂已实现“数字食堂”全覆盖，各校充分发挥平台各项功能，助力校园食品安全与膳食经费管理迈向更高的台阶，促进区域教育高质量发展。
郧阳区一中每一餐都有校领导陪餐，全面实现同时段、同地点、同品种、同质量、同价格，全程守护用餐安全，全面提高食堂服务水平。区一中选拔20余名学生组成膳食监督小组，定期参与食堂日常检查，同时通过心语信箱收集全校同学的意见建议。
为拓宽监督渠道，郧阳区各学校在食堂门口等显著位置公布了食品安全举报电话及二维码，建立食品安全问题举报奖励机制。学校定期举办食堂开放日活动，邀请家长代表、“两代表一委员”、膳食监督家长委员会、新闻媒体等走进食堂，参观后厨操作流程，品尝当日菜品，提出宝贵建议。
“数字食堂”为学校提供可口饭菜奠定了硬件基础，如今的郧阳区食堂面貌焕然一新，菜品营养日益均衡，家校信任持续加深，师生及家长对食堂的满意度达99%以上。
作者：程墨 曹君华 陆建林
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